劲宝美食  |  JINBAO FOOD

原料：

南瓜、糯米粉、鸡蛋、植物油

配料：

红糖、生粉、面包糠

制作方法：

1、南瓜削皮，入锅蒸熟，搅打成泥；

2、南瓜泥加入糯米粉、少许红糖，搅拌成絮状，揉成南瓜面团；

3、将南瓜面团冷藏20分钟，铺薄层生粉，裹上蛋液，蘸面包糠；

4、冷锅起油，待油加热，将蘸好的南瓜饼放入油锅翻面油炸至金黄出锅。

菜品特点：酥软甜糯，香味醇厚